За минуту до полуночи… разложи овощи правильно

Да, это тот самый редчайший момент, когда почти в 12 ночи тебе можно подойти к холодильнику. Но только для ревизии, не более того. Так вот, чтобы твои продукты в холодильнике дольше пробыли в ликвидном состоянии, а не напоминали свалку, научись их правильно раскладывать. Так, например, зелень всегда высушивай и убирай в плотно закрывающиеся емкости. Спаржу ставь в стакан с водой и только после этого отправляй на сохранение в холодильник. Свеклу и морковь можно хранить в специальном отделении для овощей в пластиковых перфорированных пакетах. А помидоры вообще не стоит держать в холодильнике, ведь холод меняет их текстуру, делая мучнистыми.