Вкус лета: самые полезные прохладительные напитки

Мы хоть и живем в условиях не самого жаркого климата, в июне все же часто начинаем скучать по зиме, изнемогая от жары под кондиционерами и выпивая литры воды. Чтобы как-то разнообразить карту прохладительных напитков, но при этом не покупаться на вредные варианты с большим количеством сахара, мы собрали тренды мировых фуд-блогов, которые советуют нетривиальные прохладительные напитки с суперфудами, призванные спасти от жажды и насытить организм витаминами.

Золотое латте со льдом

Для кого: для всей семьи на даче   

Золотое латте в горячем виде зарекомендовало себя как один из эффективных тонизирующих напитков осени, который отлично поддерживает иммунитет. И чтобы не расставаться с ним летом, адепты здорового питания подают его со льдом — в охлажденном виде он сохраняет все свои полезные качества. Пусть «латте» в названии вас не смущает — у этого напитка нет ничего общего с теми, что подаются в городских кофейнях. Он готовится на основе куркумы — одного из самых мощных ингредиентов аюрведической кухни, с добавлением кокосового молока и специй. Естественная сладость золотого латте полностью перевернет ваши впечатления о летних напитках и прийдется по вкусу даже детям. А его противовоспалительные свойства станут отличной защитой в жаркий сезон, когда продукты теряют свою свежесть особенно быстро, а бактерии активизируются.

Матча с огурцом

Для кого: для обладательниц «пляжного тела» или тех, кто стремится ими стать

 

О практически волшебных особенностях чая-матча мы уже неоднократно писали. Но матча также обладал репутацией осенне-зимнего напитка, как и все традиционные чаи. Теперь же набирает популярность его летняя версия в охлажденном варианте — с добавлением льда, огурца и лайма, придавая напитку еще больше тонизирующего оттенка. За что больше всего любят матчу девушки, так это за содержание в нем антиоксидантов, которые благоприятно воздействуют на метаболизм. Поэтому для тех, кто похудел к лету, но все еще пытается поддерживать фигуру даже в отпуске — охлажденный матча станет must drink напитком.

Свитчел с лимоном и годжи

Для кого: для тех, кто предпочитает активный отдых

Свитчел — известный напиток в кругах спортсменов. Его главные ингредиенты — яблочный уксус, имбирь и мед, за счет которых коктейль обладает не только острым бодрящим вкусом, но и снимает боль в мышцах. В усовершенствованной версии в свитчел можно добавлять лимон и ягоды годжи, баланс которых придает напитку приятную пикантность и пряность, а еще это трендовый ферментированный продукт, который помогает в пищеварении, питает витаминами и главное — утоляет жажду. Идеальный вариант для тех, кто не может усидеть на месте и использует летнюю погоду по максимуму, плавая, катаясь на велосипеде, пробуя водные виды спорта и участвуя в модных городских забегах.

Фреска со смородиной и чиа

Для кого: для офисных работников

Напиток фреска пришел к нам из жаркой Мексики, где точно знают толк в том, чем спастись в знойную погоду. Aqua Fresca переводиться как «освежающая вода», а ее главным ингредиентом является лайм или лимон. Сейчас существует множество вариаций фрески, которые можно найти как в меню заведений, так и на кулинарных сайтах для домашнего приготовления. Автор популярного блога Сocoon Сooks Рита Паренте рассказывает об актуальном этим летом приготовлении коктейля фреска. Она предлагает в традиционный напиток добавлять смородину и семена чиа: «Взрывная доза антиоксидантов, витаминов и минералов, которые содержатся в черной смородине, а также необходимые организму омега-3 и омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в семенах чиа, и детокс-свойства лайма поддержат иммунитет, придадут энергии больше, чем кофейные напитки и помогут в сжигании жиров». То, что нужно тем, кто вынужден пока что проводить лето за своей привычной «сидячей» работой.

Лимонад с хлорофиллом

Для кого: для тех, кто не может уехать в отпуск

Еще один вариант прохладительного напитка, который пропагандируют увлеченные здоровым образом жизни блогеры — лимонад не с суперфудом, как в предыдущих вариантах, а с пищевой добавкой — жидким хлорофиллом. Его легко можно заказать через интернет или купить в аптеке, а добавляя его в напитки смузи, можно значительно улучшить здоровье. Хлорофилл останавливает рост бактерий и грибков в организме, противодействует простудным заболеваниям, участвует в синтезе клеток, останавливает кариес и даже уничтожает неприятный запах тела. Поэтому добавляя хлорофилл в домашний лимонад, где лимон обладает дополнительными отщелачивающими свойствами — это тот напиток, что доктор приписал пить в жару (и круглый год после). Особенно тем, кому в ближайшее время не светит отпуск, и кто не сможет подтянуть свое здоровье на море.