В Нью-Йорке открылся ресторан для интровертов

Если вы не из тех, кому подавай ресторан над обрывом или заведение с роботами-поварами, то для вас существуют и противоположные по концепции места. Одно из таких недавно открылось в Нью-Йорке, и здесь вас точно не побеспокоят ни машины, ни люди.

Недавно в городе открылось новое заведение японской сети ресторанов Ichiran, которая славится своими одиночными кабинками со столами. В этом рае для интровертов можно заказать еду, не общаясь даже с официантом.

Все это обусловлено особенной концепцией сети, которая помогает концентрироваться на вкусе. По мнению владельцев заведений, только наедине посетителям удастся прочувствовать все вкусовые ощущения и по-настоящему насладиться едой.

Происходит здесь все следующим образом: гость заполняет бумажный бланк, указывая все свои пожелания, а официант молча его забирает и вскоре приносит заказ. После еды клиент нажимает на кнопку и работник заведения быстро и бесшумно забирает пустую посуду.

В меню всего один вид лапши — Tonkotsu Ramen, которая готовится из свиного костного бульона. Но интересно то, что каждый гость может вносить в рецепт свои изменения, регулируя количество специй или текстуру лапши.