Парижские рестораны начали штрафовать за отмену бронирования

Жесткие правила начинают действовать в столице Франции, которая славится не только историческими достопримечательностями, но и уютными заведениями. За отмену бронирования в ресторане теперь гостям придется платить.

Все это связано с огромными убытками, которые несут заведения вследствие отмены. По словам директора Ассоциации премиальных ресторанов Les Grandes Tables du Monde Николя Шатенье, посетители часто и не догадываются о том, какой экономический ущерб они наносят ресторану». Оказывается, убытки могут составлять 60–150 тыс. евро в год.

На сегодняшний день уже 245 ресторанов Парижа при бронировании запрашивают у гостя данные карты, чтобы в случае неявки списать с нее определенную сумму. К слову, штрафные санкции некоторых особенно популярных заведений доходят до сумм в размере 100-200 евро.