8 правил, как пить воду, чтобы она приносила пользу

Сегодня, в обливной понедельник — праздник, в который с древних времен было принято наделять воду чудодейственными свойствами, мы напоминаем о том, как важно придерживаться водного баланса, отвечающего за наше самочувствие, сияющую кожу и стабильный вес. Для того, чтобы сделать этот процесс максимально полезным для организма и извлечь из воды только преимущества, мы описали для вас несколько главных правил (и разрушили пару мифов), как следует пить воду.

Сколько нужно пить воды?

Последние несколько лет, с появлением культа здорового образа жизни, мы слышим множество рекомендаций о том, что должны потреблять большое количество воды в день — 2-3 литра или 8 стаканов. И чай, кофе, соки — не в счет. Но ученые из  Гарвардского университета провели исследования и выяснили, что в среднем, здоровому человеку хватает 1-1,5 литра воды в сутки и это может быть вода не только в чистом виде. Поэтому специалисты рекомендуют не ориентироваться на определенные цифры, а удовлетворять запросы организма — пить столько, сколько он требует. То есть, конечно, не морить его жаждой, но и не лакать воду через силу, боясь последствий обезвоживания. Если вам все же нужно опираться на конкретные цифры, тогда можете ориентировать на формулу 30 мл воды на 1 кг веса. Однако даже эту формулу не стоит воспринимать буквально — ее вполне можно корректировать в зависимости от самочувствия.

Баланс — наше всё

Даже если вы определили для себя достаточное количество воды в день, научились не путать голод с жаждой, привыкли заменять не слишком полезные лимонады, латте и сладкие соки простой минералкой, ученые все же рекомендуют следить не только за тем, что и именно и сколько вы пьете, но и за тем, с каким интервалом и азартом вы это делаете. Так, даже если вы целый день сидели в офисе, проводя одно совещание за другим, или мотались по городу, решая важные дела, или провели весь день за рулем, не очень-то соблюдая правила питания, кувшин воды вечером — не выход. Немецкий диетолог Антье Галь советует не восполнять водные «прогулы» за раз и не пить большими порциями. Он утверждает, что наш организм может насытиться и усвоить полезные минералы только из умеренного количества воды. Поэтому оптимальный вариант — пить воду небольшими стаканами через примерно одинаковые отрывки времени на протяжении всего дня.

Утренний ритуал

Чтобы удержать этот водный баланс, эксперты настаивают на том, что утро обязательно нужно начинать со стакана воды, который следует выпивать сразу же после пробуждения. Таким образом мы восполним недостаток воды, который потеряли за восемь часов сна. А еще такая привычка запустит все обменные процессы в организме и очистит кишечник от скопившихся за ночь шлаков. Другое время на протяжении дня, когда стакан воды также не помешает — это перед приемом ванны — тогда вода нормализует давление. Также стоит выпивать стакан воды за час до сна, чтобы хоть немного спасти организм от ночной потери влаги.

Вода как антидепрессант

Дарин Олиен, автор книги «Энергия в тарелке. Пять источников суперсилы», много лет изучает пищевые привычки и образ жизни разных народов, а также научные исследования, чтобы найти для себя истину в том, как выбрать правильную из множества предложенных сегодня концепций питания. Так вот, он утверждает, что существует некая связь между стрессовым состоянием и дегидратацией. Так, мы привыкли заедать стресс и успокаивать нервы сладостями, никотином, дополнительной пищей, которой организм не требует, а просто ищет способ, как себя занять, чтобы не впасть в истерику. Автор бестселлера говорит, что стакан простой воды может решить ситуацию, убив сразу нескольких зайцев — препятствовать перееданию, восполнить недостающий запас воды и стабилизовать нервные состояния, без использования более кардинальных мер и лекарственных препаратов. «Если вы устали, вас всё раздражает, плохое настроение длится целый день, не пейте кофе, чай или газировку – выпейте большой стакан воды и обратите внимание на свое самочувствие. Большинство вода заряжает энергией. Внезапно настроение улучшается», — говорит в своей книге Олиен.

Измерить температуру

Большинство специалистов также сходятся во мнении, что стоит утолять жажду водой комнатной температуры или даже теплее. Холодная, а тем более, вода со льдом — вводит организм в шоковое состояние и «замораживает» некоторые ферменты в кишечнике, нарушая пищеварение. Для тех, кто предпочитает только ледяные напитки, автор блога Breathe with Tina, специалист по аюрведе Тина, советует сначала перейти на просто чуть охлажденную воду, а затем постепенно повышать градус, чтобы привить себе новые питьевые привычки.

Разукрасить вкус

Чтобы сделать приятнее вкус воды, который иногда кажется слишком пресным, особенно на фоне ярких вкусов горячих напитков и различных коктейлей, к привычке пить чистую воду можно прийти, немного усовершенствовав ее вкус. Так, добавляя в воду цитрусы, мяту, огурец, вишню или другие фрукты и ягоды согласно сезону, вы ничуть не уменьшите ее свойства, сделаете напиток немного вкуснее, а значит — желаннее для организма. Согласно аюрведе, есть даже несколько преимущественных продуктов, которые хорошо связываются с  молекулами воды, а значит, помогают ей быстрее и лучше условиться. Это щепотка неочищенной минеральной соли, лимон, семена чиа, имбирь. А вот еще несколько вкусных и полезных комбинаций: киви, малина, персик; лимон, огурец, мята; клубника, базилик; ананас, лимон, мята.

Пить во время еды — можно

Несмотря на то, что в большинстве источников указано, что нужно разделять приемы пищи и воды, никаких научных доказательств тому, что вода плохо влияет на усвоение трапезы нет. Все они строятся на мифе, что если пить во время еды, жидкость разбавит желудочный сок. Это не может соответствовать действительности, так как кислотность желудочного сока во много раз выше, чем уровень кислотности воды. Поэтому, чтобы хоть как-то повлиять на процесс пищеварения, нужно выпить непомерно большое количество жидкости. Более того, вода и другие низкокалорийные напитки даже способствуют пищеварению: когда в организме достаточно жидкости,  еда лучше проходит через пищеварительных тракт и, таким образом, легче выводится из организма по окончании пищеварительного процесса.

Мобильные технологии в помощь

Если ваш сумасшедший график не позволяет ввести привычку пить воду даже в минимальных дозах, вам требуется помощь — кто-то, кто будет вам напоминать и контролировать водный баланс. И если у вас нет личного ассистента, которому можно поручить такую обязанность, мобильное приложение Waterbalance заменит его. В приложении удобно отслеживать собственный уровень гидратации, там же можно узнать, сколько чая, кофе и других напитков засчиталось организмом в качестве воды, насколько алкоголь уменьшает водный баланс, а также напоминать себе о воде в паузах в расписании, чтобы пить ее равномерно.