Хачапури признали культурным наследием Грузии

Эксперты международной организации ЮНЕСКО продолжают расширять список нематериального культурного наследия разных стран. В прошлом году они включили в него музыку регги и неаполитанскую пиццу, а недавно в него попало и творение из Грузии.

Отныне традиционное грузинское блюдо из теста с сыром признано культурным наследием Грузии, ведь хачапури является  важнейшим компонентом грузинской кухни.

«Это блюдо стало визитной карточкой грузинской кулинарной культуры, а также частью грузинского рациона питания и ритуала», — сказано в распоряжении ЮНЕСКО.

Кроме того, в начале года хачапури возглавило рейтинг 100 лучших блюд по версии кулинарного сайта Taste Atlas, представленный в виде интерактивной карты с главными национальными блюдами разных стран.

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.