Броколатте: австралийцы создали кофе с брокколи

Брокколи — невероятно полезный овощ, который вы, скорее всего, умеете готовить несколькими способами. Но этот вариант уж точно станет для вас чем-то новым.

Жители Австралии любят экспериментировать с кофе: в прошлом году они удивили мир подачей латте в авокадо, а на этот раз скрестили кофе с брокколи. А точнее, с порошком из этого овоща, который создан специально для тех, кто хочет получать полезные свойства продукта, но не любит его вкус. Получают его путем комбинации процессов предварительной обработки и высушивания, что позволяет сохранить цвет, аромат и витамины.

Несмотря на то, что добавлять этот порошок можно в разные блюда, изобретательные австралийцы, конечно же, решили попробовать его с кофе. Такой напиток можно заказать в кафе Мельбурна «Коммонфолк», где подают броколатте. Выглядит интересно!