За минуту до полуночи… найди лучший рецепт гуакамоле

Эта вкуснейшая паста из авокадо может быть как закуской, так и гарниром. И отличным поводом собрать друзей. Ну и пусть Международный день гуакамоле отметили сегодня (да-да, есть и такое). Для хорошей компании и вкусной еды нет неправильных дат. Главный закон гуакамоле всего один – выбирай только самые спелые плоды авокадо, которые можно легко размять вилкой. А далее – бери-твори! С кориандром, грушей или соком лайма, как начинка для тарталеток или намазка мини-сэндвичей, к креветкам, рыбе или мясу, под пиво или с аперитивом. И не забудь о чили, это же мексиканское блюдо, а там любят «с огоньком».