Душистая осень: зачем и где выпить трендовый pumpkin spice latte?

Рассказываем, как тыквенный латте стал олицетворением идеального осеннего настроения, а также сдаем явки и пароли, где его найти в Киеве.

Если вы все еще вздыхаете по лету, значит вы просто пока не научились готовить тыкву, которая стала главным фуд-трендом осени. Своим насыщенным оранжевым цветом и сладковатым вкусом она как будто бы компенсирует недостаток солнца и тепла в сезон дождей и погоды “лучше бы я провела весь день под одеялом с кружкой чая”. Диетологи, выступающие в этом сезоне адвокатами тыквы, настоятельно рекомендуют расширить свои кулинарные навыки, и научиться наконец готовить из тыквы не только приевшуюся со времен садика кашу. Богатый бета-каротином овощ, который, как мы уже писали, помимо всего прочего спасет вас от сезонной депрессии, можно использовать в качестве закуски, добавки к салату, основного блюда, десерта, сока и еще десятка различных вкусовых вариаций. Но самым трендовым из них стал напиток pumpkin spice latte, гастрономическую рок-звезду из которого сделал американский Starbucks.

Сеть кофеен, известная своими экспериментами в кофейных вкусах, открыла моду на pumpkin spice latte еще в 2003 году. Именно им пришла в голову идея создать напиток на основе эспрессо, горячего молока, тыквенного пюре с добавлением корицы, гвоздики, мускатного ореха и взбитых сливок. То ли вкус нового латте разбудил в рецепторах лучшие воспоминания о детстве, то ли маркетинговый отдел Starbucks сработал на «отлично», но напиток быстро обрел армию поклонников, среди которых были замечены Кэти Перри, Тейлор Свифт, Гордон Рамзи, Хайди Клум, Майли Сайрус и даже сам Райан Гослинг.

Кроме того, pumpkin spice latte покорил соцсети, заслужив собственный хэштег, аккаунты в инстаграме и твиттере, а также забавные мемы. Дальше — больше: помимо кофе, теперь вкус pumpkin spice latte можно встретить в чипсах, хумусе, крем-сыре, жвачках, алкогольных напитках, коржах для лазаньи, молоке, конфетах и, вы не поверите, — еде для домашних питомцев. И это еще не весь список.

Чипсы со вкусом pumpkin spice latte
Чипсы со вкусом pumpkin spice latte
Печенье со вкусом pumpkin spice latte
Печенье со вкусом pumpkin spice latte
Йогурт со вкусом pumpkin spice latte
Йогурт со вкусом pumpkin spice latte

Гордая статистика Starbucks гласит, что в период с 2003 — 2017 год компания продала более 200 000 миллионов порций напитка, пряно-сладкий вкус которого за это время стал синонимом уюта у камина, семейного ужина с тыквенным пирогом, Дня Благодарения и Хэллоуина, и всего того, что у американцев связано с осенью.

Популярность напитка дошла и до гастрономических точек Киева, где также подают согревающий pumpkin spice latte.

Обойти сезон простуд: тыквенный латте с шалфеем

В уютном кафе на Саксаганского классический вкус этого латте оттеняют шалфеем. Его листья обладают дезинфицирующим и противовоспалительным действием, спасающим в период, когда подхватить ангину промозглым утром по дороге на работу — проще простого. Тут же вы можете попробовать пудинг и кус-кус с добавлением тыквы.

Где: Камбек everyday cafe

Альтернатива глинтвейну: классический тыквенный латте со взбитыми сливками и специями

Уже несколько лет тыквенный латте появляется в сезонном меню Black Mops Coffee Point. Душистый аромат специй и букет витаминов в нем для адептов здорового образа жизни стали отличной альтернативой традиционному глинтвейну, которым принято осенью согревать тело и душу. Попробовать напиток можно перед входом на Бессарабский рынок.

Где: Black Mops Coffee Point

Keep calm & drink: тыквенный латте с густой молочной пеной

Пользователи Tripadvisor утверждают, что здесь самый вкусный тыквенный латте в городе. Тыква сама по себе содержит микроэлементы, которые укрепляют сосуды головного мозга и благотворно влияют на нервную систему. А в сочетании с порцией теплого молока с густой пенкой, обладающего успокоительным действием — это эффективное средство от осенней хандры.

Где: Monkey Nice Cream